
Козето мляко и сирене са все по-търсени заради полезните им свойства. При посещенията си в курортите от област Благоевград на чуждестранните туристи се предлага възможността да посетят някоя от фермите в региона. Така те могат да видят по какъв начин се приготвят млечни продукти. Услугата е най-развита в района на Банско, а най-предпочитани за посещение са стопанствата, в които се отглеждат кози и се приготвят козе мляко и сирене. Козето мляко е изключително богато на полезни млечнокисели бактерии и по този показател превъзхожда всички останали млечни продукти. Козето сирене е най-бяло на цвят и трудно се имитира поради характерните му качества.




