На 4 декември почитаме Света Великомъченица Варвара. Тя е християнска великомъченица, родена в края на 3 век и починала през 305 или 306 г. Паметта й се почита както в православната църква, така и в католическата на 4 декември. Задължително блюдо за света Варвара са различни видове варива, подсладени с мед.В българския фолклор, за обичаите съпътстващи празниците на Света Варвара, Свети Сава ( на 5 декември) и Свети Никола ( на 6 декември) има поговорка: "Варвара вари, Сава пече, Никола гости посреща".